На данный момент более актуален стандарт ГОСТ Р 52319(МЭК 61010-1:2001), хотя старый тоже еще действующий.
Конечно не все так просто (например испытательные напряжения расписаны для воздушных зазоров) и требуются специфические знания чтобы применить требования данного стандарта, но в целом безопасность измерительных приборов должена оцениваться на основании данного стандарта, для чего и существуют периодические, приемо-сдаточные и др. испытания на заводе-изготовителе а также сертификационные, технические и др. испытания в соответвующих лабораториях.
А чтобы "ебом не токнуло" в каждой методике поверки есть требования безопасности, которые необходимо соблюдать.
