Формально судья прав.
Согласно методики измерения, указанной в руководстве по эксплуатации(РЭ), протокол измерения - конечный результат измерения. Никаких методических указаний в РЭ по расчету допонительной погрешности нет, даже упоминания самой погрешности.
Прибор построен таким образом, что при значении в 0,048 мг/л он покажет 0, а при 0,049 покажет сразу 0,049 мг/л, так что при любых показаниях отличных от "0" будет диагностироваться опьянение.
Насчёт упоминания дополнительной погрешности см.п 3.14 и 3.15 на стр 6-7 руководства по эксплуатации РЭ. А далее судья должен действовать согласно ст.1.5 части 4 /КоАП РФ ( т.е. неустанимые сомнения и т.д).
Вообще я думаю, что производитель был обязан в руководстве прописать в каких случаях должна применяться дополнительные погрешности, иначе это просто по крайней мере непорядочно и даже попахивает мошенничеством, а именно желанием производителя выиграть тендер на поставку приборов, поскольку при явно указанной общей погрешности 0,29 такой прибор ГИБДД вряд ли бы стало закупать. ( это не 100% утверждение, а только моё субъективное мнение).