Ещё раз об отрицательных значениях потребления ГВС:
Обратите внимание, что это возникает только в те ночные часы, когда на входе сброс подачи воды. В каждый момент записи измерений счетчик записывает на входе то, что есть в данный момент и то, что есть в данный момент на выходе. Но на выходе есть то, что было на входе некоторое время назад, т.е. бОльшай (при падающей подаче) объем воды. Поэтому получается "минус". Обратная картина при повышении подачи воды. В этом случае будет "плюс", который компенсирует случившийся "минус"