В протокол обычно вносят показания СИ и эталона, т.е. результаты наблюдения с той разрядностью, какую СИ и эталон обеспечивают.
А если используется не метод непосредственного сличения, а метод прямого измерения при помощи калибратора, который является эталоном, ну например, подаем ток с П32о, у которого 5 знаков после запятой, а результат считываем с прибора, у которого 2 знака