Добрый день. Печь для производства Мучных Кондитерских Изделий (МКИ) имеет татчик температуры и таймер - нужно ли их поверять и как. Также интересует вопрос, как определить что должно быть поверено, а что нет и где это прописано? Например на варочном котле стоит таймер, должен он быть поверен или нет.
Заранее вам благодарен.