В РК мы прописали так: документы по поддержанию необходимых условий в помещениях: журнал контроля климатических параметров в помещениях. Ответственность за учет, хранение и актуализацию документов по контролю окружающей среды несет начальник.
Сделали "рыбу", на первой странице указали номер комнаты ( у нас их несколько), дату начала ведения журнала и ответственного. Далее идут странички с датой с двумя времени измерения (8.00, 14.00), столбцы с температурой, влажностью, давлением, фоном и подписью исполнителя.
Этого достаточно?