"Процедура выявления потребностей в тренинге и осуществление тренинга персонала" - это документ, в котором вы описываете процедуру обучения персонала, указываете периодичность, а так же практическое обучение, принципы (критерии) отбора персонала и.д.
"мастер лист" это перечень документов который выполнен в виде таблицы следующего содержания:
Наименование документа; обозначение или шифр; ревизия (номер); дата введения; наличие изменений. Обычно данную форму приводят в процедуре управления документацией.
По поводу "протухшей колбасы" это вопрос обучения персонала, а так же контроль за этим персоналом во время выполнения испытаний. Большую роль в этом вопросе играет организация и проведение внутрилабораторного контроля, а также мотивация персонала.
Вышлите пожалуста форму мастер листа. Заранее благодарю
