В реестре вряд ли они есть, да и в паспорте на печь не указана модель термопары и терморегулятора. Возможно на самом датчике есть информация, но для этого нужно снять его.
Используем печь как ИО. Аттестовываем ее согласно методике аттестации, разработанной нашей организацией. Нужно ли вообще поверять при этом встроенные термопары?