Я по пропану приводил пример заполнения сюрвейером тельманского листа. Там и пересчет на массу в воздухе. Для аммиака приблизительно то же. Ответственность за груз переходит капитану. Что конкретно не учли потери при перевозке, перегрузке, или что не знаю.