Обязательные требования по оформлению «Перечня СИ» с указанием в нем сферы установлены для предприятий выпускающих военную технику. Такие требования указаны в ГОСТ РВ 0015-002-2012. В нем конкретно указано, что перечень должен содержать: наименование, тип, заводской номер и характеристики средств измерений, а так же сферу ГРОЕИ. Возможно, для других отраслей промышленности, тоже есть свои требования по оформлению «Перечня СИ», но мне о них не известно. В любом случае, порядок оформления перечня должен устанавливаться внутренним документом предприятия (приказом, стандартом и т.п.) который будет определять содержание перечня и круг лиц согласующих его.