В сфере ГРОЕИ?

[kot1967 183]

В 03.08.2018 в 18:07, LIBorisi4 сказал:

Я не пищевик, но странное утверждение.

1. Горизонтальные технические регламенты распространяются на всю пищевую продукцию и устанавливают требования, общие для всей или большинства видов пищевой продукции.

2.Вертикальные технические регламенты распространяются на отдельные виды пищевой продукции и устанавливают требования только к этим отдельным видам пищевой продукции, вертикальные технические регламенты дополняют общие требования, установленные в горизонтальных технических регламентах, вертикальные технические регламенты применяются вместе с горизонтальными регламентами.

3.Как Вы себе представляете, чтобы в вертикальных вообще не было обязательных требований? Как можно полностью объединить, например, мясо и рыбу, воду и алкоголь и т.п.?

Совсем не понятно Ваше негодование.

1. Правильно.

2.  Это все обязательные требования по безопасности контролируемые государством или требования по "оттенку цвета арбуза"? Требования по безопасности в вертикальных регламентах тоже есть и к сожалению они не просто дублируют горизонтальные, а зачастую отличаются от оных весьма разительно. 

3. Лишние даже  не  требования в регламентах, а сами регламенты. И все это отягощается наличием ГОСТов (ТУ на продукцию) и других НД которые при упоминании в ТР,  тоже сейчас пытаются сделать обязательными. По пищевке у буржуев практически нет вертикальных регламентов, любой товар соответствующий горизонтальному без проблем выпускается   на рынок. Почему у нас по-другому вопрос риторический, наверное потому что в свое время было сказано,  что де любая кухарка или их общность может написать регламент. Сказано - сделано. По количеству НД на единицу продукции мы точно впереди планеты всей, даже у наших меньших братьев   с этим все более-менее разумно

Изменено 6 Августа 2018 пользователем kot1967

[UNECE 167]

В ‎27‎.‎07‎.‎2018 в 03:15, kot1967 сказал:

Еще раз. Разговор про то, что "обязательные требования" которые обычно связывают с некой "безопасностью и контролем" на уровне государства, и требования идентификации (про то что арбуз должен быть круглым, красным, зрелым, вкусным, выращенным на конском  навозе, и не содержащий ГМО более 3% ) у нас находятся в одних и тех же документах, обязательного исполнения.

В тему недавней дискуссии

Приказ №1674 от 13.08.2018 «Об утверждении Концепции создания и развития метрологического обеспечения физико-химических измерений, выполняемых в области пищевой промышленности»
Приказ и приложение к нему с собственно концепцией

Приказ №1674 от 13.08.2018.pdf

kontseptsija-fail-otobrazhenija.pdf